Veganistische kipstukjes met noten rijst

Pittig gemarineerde veganistische kipstukjes met gekonfijte papaja en pompoenpit rijst.Dit nieuwe gerecht is een snelle en makkelijke manier om je kinderen kennis te laten maken met de smaak van veganistische kip, zonder dat ze het merken.

De kip wordt gemarineerd in tamarinde en chili voordat het wordt gegooid met gekonfijte papaja, pompoenpitten, en zoete aardappel. We maken het af met wat pinda’s, kokosschilfers en palmsuikersiroop. Dit is de perfecte maaltijd voor gezinnen onderweg.